Tłumaczę sobie (żeby nie zwariować), że w chorobie Dzieci też można doszukać się pozytywów. Ja na przykład znalazłam taki, że miałam czas i wspólnie mogliśmy zrobić świąteczne pierniczki. Przepis na pierniczki znalazłam sama nie pamiętam gdzie, trochę go zmodyfikowałam. Potrzebne jest: 55 dkg mąki 20 dkg cukru pudru przyprawa korzenna 2 łyżeczki sody 1 jajko […]
W tym roku zamiast oklepanych sklepowych czekoladek, dla Cioć z przedszkola przygotowałyśmy z Małą świąteczne ciasteczka. Ciasteczka nazywają się „Maślane Alberty” i pochodzą z przepisu Tchibo, który dołączony był do zestawu do robienia stempelków na ciastkach. Ciasto przygotowałam odpowiednio wcześniej, i rozwałkowywałam. Mała wycinała papier do blachy, a później sama robiła ciastka, to znaczy wycinała […]
Mała ostatnio jest w fazie próbowania nowych smaków. Jest to o tyle dla mnie zaskakujące, że do tej pory miała „swoje” dania i nie było mowy o wprowadzeniu nowych. Tym bardziej mnie to cieszy, bo w końcu jakoś urozmaicimy nasz jadłospis. 🙂 Obecnie króluje dynia. Robiłyśmy już muffiny dyniowe. Serdecznie polecamy ten przepis. Ostatnio robiłyśmy dyniowe ciasteczka […]
Moją świąteczną tradycją stało się pieczenie pierniczków. W tym roku do pomocy zaciągnęłam również Małą. Pierwszego dnia upiekłyśmy pierniki. Składniki na ciasto: 1 kg mąki pszennej 300 g masła 250 g cukru 250 g płynnego miodu 1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika 2 łyżeczki cynamonu 4 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki […]
Ten placek wymyśliłam sobie sama, taka jestem zdolniacha. 🙂 A tak poważnie, to w szafce zalegały mi orzechy i migdały i musiałam coś z nimi zrobić. I wymyśliłam sobie, że Mała będzie miała super zabawę, jeśli będzie mogła posmarować placek kremem. Składniki na biszkopt: 6 jaj 1 szkl. cukru 3/4 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku […]
Dzisiaj kucharzyłam sama. Lidlowska inspiracja. 🙂 Składniki (dla 4 osób): 4 bagietki paczka świeżego szpinaku 1 cebula 75g salami 12 pomidorków koktajlowych ser pleśniowy sól, pieprz Wykonanie: Salami pokroić w cienkie paseczki, podsmażyć. Cebulę pokroić w piórka, dodać do salami, chwilę przesmażyć. Szpinak opłukać, pokroić i przesmażyć, nie dłużej niż 4 minuty. Pomidorki pokroić na […]
To placek, który najlepiej smakuje jesienno-zimową porą. W moich przepisach widnieje pod nazwą „placek kakaowy z jabłkami i orzechami”, ale na potrzeby bloga nadałam mu bardziej marketingową nazwę. 🙂 Składniki: 5 dużych jaj 2 szkl. cukru 1 szkl. oleju 3 szkl. mąki 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 2-3 czubate łyżeczki kakao 25 dkg orzechów 5-6 […]
Przepis na babeczki pochodzi z instrukcji użytkowania foremek. Przepis na krem jest mój. 🙂 Składniki (na 18 babeczek): margaryna 200g cukru 200g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka sok z dwóch cytryn Składniki na krem: 100g śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 120g serka mascarpone 3-4 łyżki soku z cytryny lub pomarańczy 1 łyżeczka startej […]
Jesień, jabłka, szarlotka. Składniki: 4 szkl. mąki 3 żółtka 25 dkg margaryny 1 szkl. cukru 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru waniliowego 2 kg jabłek Wykonanie: Mąkę posiekać z margaryną. Żółtka, śmietanę i oba cukry roztrzepać. Dodać proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. „Łał mama, ale rękawiczka!” 🙂 Ciasto szybko […]
Dzisiaj są drugie urodzin Małej. Z tej okazji przygotowałam torty: jeden do domu, drugi do żłobka. Założyłam sobie, że ozdabiać będę sama, tak jak w zeszłym roku. No cóż, w zeszłym roku kupiłam masę lukrową i byłam z niej średnio zadowolona, bo po pierwsze kolory były mało intensywne, a po drugi nie bardzo chciała się […]